高木美希於1974年出生於日本新瀉縣，並於1998年於武藏野美術大學造型研究科（The Graduate School of Art and Design, Musashino Art University）取得其油畫碩士學位，現為日本國畫會會員之一。其曾參與多次藝博會、第92屆「國展」（2018），並曾於台灣舉辦個展（2020）。

高木美希的作品充滿了可愛感，受到村上隆、「奇想的系譜」的畫家和「琳派」風格的影響，她的作品也以鮮豔的色彩、大膽而有張力的構圖和富於裝飾性細節，而受到人們的喜愛。

其曾入選「第一屆世界繪畫大賞展」（The First World Art Exhibition）（2005），並曾於第83屆（2009）和第84屆（2010）「國展」，獲得「獎勵獎」，以及第85屆（2011）「國展」獲得「新人獎」。